건강식: 지속 가능한 삶의 필수 요소
건강과 웰빙에 대한 관심이 높아짐에 따라 건강식품에 대한 수요가 급증하고 있다.통계청에 따르면 2022년 국내 건강기능식품 시장 규모는 5조원을 돌파했으며, 유기농 식품 시장은 연평균 두 자릿수 성장률을 기록하며 10%를 넘어섰다.코로나19 팬데믹으로 인해 면역력에 대한 인식이 높아지면서 건강한 식습관의 중요성이 더욱 강조되고 있으며, 바쁜 현대인에게 편리하면서도 영양 균형을 갖춘 식사는 사치가 아닌 필수가 되었다.본 논문에서는 건강한 식습관이 일시적인 유행이 아닌 지속 가능한 삶의 중요한 구성 요소로 자리 잡는 과정을 살펴본다.건강한 식습관은 다양한 형태로 나타나며, 각각 장단점을 가지고 있다.미국심장협회에 따르면, 식이섬유가 풍부한 채식은 소화 개선 및 심혈관 질환 위험 감소에 효과적이다.하지만 국립..
